News ed Eventi

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E’ Ottobre, è tempo di mele cotogne!

L’ arrivo dell’ autunno porta con sè frutti tanto attesi e paesaggi incantevoli dai colori caldi e intensi. Le mele cotogne fanno da protagonista in questi mesi ma quanto ne sappiamo in merito? Molti le ricorderanno grazie alle abitudini dei nonni, altri hanno mantenuto le tradizioni e non ne hanno mai dimenticato le potenzialità. Questo frutto è infatti ben più…

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L’arancia Tarocco

L‘arancia Tarocco è il frutto disponibile da dicembre fino ad aprile. É apprezzata per le sue eccelse qualità: ricchissima di vitamina C e con proprietà antiossidanti, rappresenta un rimedio naturale nel rafforzamento delle difese immunitarie. È una varietà pregiata con polpa striata di rosso ed è priva di semi. Il gusto agro dolce ne rende piacevole il consumo, ideale per le…

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Pasta grani antichi

Che cosa sono i grani antichi e perché consumarli? Ormai avrete sentito cento volte parlare di grani antichi, ma sapete cosa sono? Cosa si intende quando si parla di grani antichi? Semplice, i grani antichi non sono altro che varietà del passato rimaste originali e autentiche. Vale a dire che non hanno subito nessun intervento di modifica genetica per aumentarne…

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Passaporto del Gusto

Nel Settembre del 2015 la nostra Azienda Agricola riceveva il Passaporto del Gusto, rilasciatoci dal Gal Kalat, per l’Olio Extra Vergine di Oliva, considerato uno tra i migliori prodotti siciliani.. Per noi fu un motivo di grande orgoglio.. Oggi questo riconoscimento si aggiunge la certificazione biologica e il certificato di tracciabilità delle nostre olive.. Non ne faccio un motivo di…

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