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Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani – Cultivar Timilia
€2.70 – €13.00Farina integrale di Grano Antico Siciliano, ottenuta dalla molitura a pietra, a basse temperature.
Valori Nutrizionali medi per 100 gr
ENERGIA 1510 KJ 360 KCAL
GRASSI 1,7 GR
di cui saturi 0,02 gr
CARBOIDRATI 70 GR
di cui zuccheri 1,5 gr
FIBRE 10,5 GR
PROTEINE 11,5 GR
SALE 0,02 GR
Adatta alla preparazione di pane e prodotti da forno salati (pizza, focacce, torte salate), con tempi di lievitazione medi (8-12h) e buona idratazione 60%.
Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani Varietà Maiorca
€2.70 – €13.00Il grano maiorca o mjorca (Triticum vulgare Host. var. albidum Koern) è un tipo di grano tenero antico a chicco bianco a maturazione veloce.
La farina, ricavata grazie ad una molitura a pietra, effettuata a basse temperature, viene frequentemente utilizzata in tutte le preparazioni dolciarie.
Valori Nutrizionali medi per 100 gr
ENERGIA 1510 KJ 360 KCAL
GRASSI 1,7 GR
di cui saturi 0,02 gr
CARBOIDRATI 70 GR
di cui zuccheri 1,5 gr
FIBRE 10,5 GR
PROTEINE 11,5 GR
SALE 0,02 GR
Farina Integrale di Grani Antichi Siciliani varietà Perciasacchi – Farro Lungo Siciliano – 5 Kg
€13.00Farina integrale di Farro Lungo Antico Siciliano, ottenuta dalla molitura a pietra, a basse temperature. Valori Nutrizionali medi per 100 gr ENERGIA 1510 KJ 360 KCAL GRASSI 1,7 GR di cui saturi 0,02 gr CARBOIDRATI 70 GR di cui zuccheri 1,5 gr FIBRE 10,5 GR PROTEINE 11,5 GR SALE 0,02 GR Adatta alla preparazione di pane e prodotti da forno…
Farina Integrale di Perciasacchi – Farro Lungo Siciliano – 1 Kg
€2.70Farina integrale di Farro Lungo Antico Siciliano, ottenuta dalla molitura a pietra, a basse temperature. Valori Nutrizionali medi per 100 gr ENERGIA 1510 KJ 360 KCAL GRASSI 1,7 GR di cui saturi 0,02 gr CARBOIDRATI 70 GR di cui zuccheri 1,5 gr FIBRE 10,5 GR PROTEINE 11,5 GR SALE 0,02 GR Adatta alla preparazione di pane e prodotti da forno…
Lenticchie Giganti – Confezione da 500 Gr
€2.50La lenticchia gigante ha un gusto dolce e un gradevole sentore erbaceo e di bosco. Si distingue per il suo aroma intenso e persistente all’olfatto, dal gusto delicato e di gran lunga aromatico rispetto alle altre varietà di lenticchie esistenti sul mercato.
CONSIGLI D’USO
Ammollo: necessario. Modalità di preparazione: prendi circa 70 g di prodotto per persona e mettilo in ammollo per 2 ore in acqua fredda. Poni le lenticchie in una pentola assieme a mezzo litro d’acqua ogni 100 g. Porta ad ebollizione, quindi copri e cuoci a fuoco lento per 20-25 minuti. Aggiungi il sale solo a cottura quasi ultimata. Scola. In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dall’inizio del fischio della pentola.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore. Da consumarsi previa cottura.
Mandorle biologiche Varieta’ Tuono – Confezione da 1 Kg
€15.00Hanno numerose proprietà benefiche per la salute ed il benessere del corpo:
- hanno un’alta percentuale di grassi monoinsaturi e polinsaturi che contribuiscono a ridurre il “colesterolo cattivo”;
- hanno un altissimo valore nutritivo poiché contengono, ferro e vitamine e sono quindi un ottimo rimedio per l’anemia.
- hanno anche proprietà antiossidanti e sono quindi molto benefiche per la salute.
- Ai neonati che hanno intolleranza al lattosio, può essere data da una miscela di mandorle in polvere con acqua calda.
- contengono alfa-tocoferolo, che è una fonte importante di vitamina E, ottima per la salute dei capelli e della pelle.
- sono in grado di aumentare il flusso sanguigno verso gli organi vitali e sono utilizzati anche come afrodisiaco.
- forniscono le sostanze nutritive che contribuiscono ad aumentare la densità minerale ossea. Ne beneficiano le ossa e tutto il sistema scheletrico, per questo sono indicate nella dieta degli anziani e di tutti coloro che soffrono di osteoporosi.
- possiede anche proprietà lassative e contribuisce a produrre feci morbide ed evitare altri problemi del sistema digestivo.
Marmellata di Arance Rosse di Sicilia – 220 Gr
€3.80Ingredienti
Tarocchi 70%
Zucchero di Canna 30%
Succo di limone
Valori Nutrizionali medi per 100 gr
ENERGIA kjoule 731 kcal 174
GRASSI 0,30g
di cui acidi grassi saturi 0,1g
CARBOIDRATI 36g
di cui zuccheri 34g
FIBRA 11,8g
PROTEINE 0,8g
SALE 0,003g
ACQUA 51,1g
Peso netto 200g
Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°
Marmellata di Arancia Amara – 220 Gr
€3.80Ingredienti
Arance 55 %
Zucchero di Canna 45%
Succo di limone
Valori Nutrizionali medi per 100 gr
ENERGIA kjoule 1065 kcal 251
GRASSI 0,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
CARBOIDRATI 60 g
di cui zuccheri 56 g
PROTEINE 0,6 g
SALE 0,0 g
Peso netto 200g
Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°
Marmellata di Arancia Moro – 220 Gr
€3.70Ingredienti
Arancia Moro 60%
Zucchero di Canna 40%
Succo di limone.
Valori Nutrizionali medi per 100 gr
ENERGIA kjoule 731 kcal 174
GRASSI 0,30g
di cui acidi grassi saturi 0,1g
CARBOIDRATI 36g
di cui zuccheri 34g
FIBRA 11,8g
PROTEINE 0,8g
SALE 0,003g
ACQUA 51,1g
Peso netto 200g
Dopo l’apertura
conservare in frigo a +4°
